A szerda kifejezetten jól indult, új autó, nincs szag, huh...

Délelőtt folytattuk a kutatást, egész sok hasznos információt találtam. Délután elautóztuk a Mahindra & Mahindra céghez, ami egy vezető többfunkciós haszongépjárműveket és mezőgazdasági gépeket gyártó cég. Ott találkoztunk azzal a magas beosztású személlyel, aki a cég társadalmi felellősségvállalásáért felelős. Nagyon érdekes dolgokat mesélt a cég önkéntes programjáról, a faültetési projektjükről és egy árvíz súlytotta falu megsegítéséről. kaptunk tőle a végén egy ajándékcsomagot, amiben volt egy pamut ing és egy baseball sapka, ezt viselik az önkéntesek munka közben.

Hazafelé megálltunk a Nariman point-nál, ami Mumbai egyik legszebb része, itt kezdődik a tenger. Sütött a nap, fújt a szél és csend volt...tényleg nagyon szép hely (lsd. képek).

Mikor visszaértünk a Kamarába találkozhattunk az elnökkel, aki egyébbként a Mahindra & Mahindra cég CFO-ja (pénzügyi vezetője). Azt hiszem még sose találkoztam ilyen magas rangú emberrel.

A megbeszélés után úgy döntöttünk, hogy vonattal megyünk Kabihoz, mivel a múlt héten 2 órát ültünk a csúcsforgalomban. Így egy óra alatt oda is értünk, persze már mindenki ott volt, nagyban borsót pucoltak. Ma hegyi konyha szerint főztünk, vagyis olyan ételeket, amiket a Himalayaban szoktak enni. A menü Madras curryvel kezdődött, ami joghurt (curd) alapú étel. Kell hozzá krumpli, borsó, joghurt, zöld chilli és foghagyma, továbbá néhány fűszer. Nagyon finom és nem nagyon csípős, inkább kicsit édeskés. Ezt ettük először rízzsel. Utána következett a savanyú lencse (dahl), ami nekem kicsit túl savanyú volt, de azért finom. Ezt is rízzsel ettük. Ezeken kívül volt még répa-retek saláta, és zöldlevelek (menta, retek levele) és fűszerek (kashmir chilli, ami hasonlít a magyar fűszerpaprikára, ánizs, bors, szezám mag), mindez megforgatva olajban. A ráadás pedig a milk cake volt (nagyon édes, ezt boltban vettük), amit a Ramadán estéin szoktak enni a muszlimok. Persze a főzés mellé finom Kingfisher sört ittunk, nagyon szeretem az ilyen estéket...:-)

Azt hiszem nem említettem, hogy Kabi háza vegetaiánus, ezért csak zöldésges ételeket főzünk.